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みなさんこんにちは。インテリアショップcraft nessの渡辺です。

今回は予告という形になりますが、インテリアショップcraft nessのオリジナルコーヒーを販売することになりました！！

その販売を記念して6月3日（土）と6月4日（日）の2日間限定でcraft ness cafeと称して、CAFE FACONのオーナー岡内さんをお招きしてイベントを開催予定です。

今回はCAFE FACONオーナーの岡内さんを少しご紹介させていただきます。

岡内賢治さん。1968年東京生まれ

大学卒業後、サラリーマンを経て、“人に喜んでもらえる仕事がしたい”と一大決心をして、コーヒーの世界へ。
石神井公園にあったカフェ・コリーヌ・ド・レスト、ネルドリップの名店カフェ・アンセーニュ・ダングルなどで修行を重ね、2008年9月、中目黒に、スペシャルティコーヒー専門店、カフェファソンを開業。

自身の経験から、古き良き喫茶店の雰囲気を残しつつ、時代の流れに寄り添えるカフェをコンセプトに、オリジナルにこだわり、自家焙煎コーヒー、自家製スイーツやサンドウィッチを提案、提供し、唯一無二のコーヒー店を目指し、日々、改善、成長を目指していて、現在もお店はお待ちでお並びになるお客様が出るくらい連日、たくさんのお客様にご来店いただいているという人気店になっています。

2014年7月には、代官山にロースターアトリエとコーヒースタンドを同時オープン。ミシュランガイドで星を獲得している一流レストランをはじめ、国内外で活躍されている有名なシェフのブーランジェリーやパティスリーでもカフェファソンのコーヒー豆を使用しているということです。

今回はこちらの岡内さんにcraft nessオリジナルコーヒー豆をプロデュースしていただいております！！

イベントはまだ少し先ではございますが、詳しいイベント内容はまた後日にご案内いたします。是非皆さま楽しみにしていてください！！